Masa serowa na kruchym spodzie, przykryta brzoskwiniami i słodką pianką. Mmmmmmmmmmmmm.... pycha!
1 margaryna
1,5 szklanki mąki
4 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki drobnego cukru
10 dkg cukru pudru
budyń śmietankowy
puszka brzoskwiń
75 dkg białego, półtłustego sera
Przygotowanie:
Mąkę, pół margaryny, 2 żółtka (białka wykorzystamy do przygotowania piany), 3 łyżki cukru, proszek do pieczenia zagniatamy i wykładamy na dno formy. Dziurkujemy widelcem. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach. W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Do miski wrzucamy ser i rozdrabniamy go widelcem, dodajemy suchy budyń, 1 całe jajko, pół margaryny i mieszamy (ja rozcierałam w palcach). Brzoskwinie wyjmujemy z zalewy i kroimy w paski.
Na upieczony spód wykładamy masę serową, a na niej układamy brzoskwinie.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder. Tak przygotowaną pianę wykładamy na brzoskwinie. Zapiekamy przez około 45 minut w 180 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz